Suppen-Detox: Gesund in den Sommer starten

Suppen-Detox

Endlich ist die Sonne da und mit ihr auch das Gefühl, wieder etwas für das eigene Wohlbefinden tun zu müssen. Sommer, Wärme, der Cappuccino im Café und der verdiente Sommerurlaub winken. Wem nach dem langen Winter die Energie fehlt oder wer ein paar Kilos verlieren möchte, der kann jetzt mit einem Suppen-Detox durchstarten.

Ein leckeres Süppchen verbindet und heilt

Suppen sind der kulinarische Inbegriff von Geborgenheit, Wärme und Liebe. Nach einem schönen Winterspaziergang wärmen wir mit uns mit einer Gemüsesuppe, bei der Erkältung machte Mama oder Papa uns eine Hühnerbrühe und Freunde bekommen wir mit einem gelungenen Eintopf an den Tisch. „Suppe verbindet, Suppe heilt und Suppe macht, dass wir uns gut fühlen“, so Nicole Centeno. Die New Yorkerin muss es wissen, denn sie gilt als die US-Detox-Päpstin. Sie gründete in Brooklyn ihr Unternehmen Splendid Spoon, das gesundheitsbewussten Amerikanern leckere Suppen, Brühen und Eintöpfe für die ganze Woche nach Hause liefert. Wer kurzfristig abnehmen, gesünder leben oder mit einem Suppen-Detox heilfasten möchte, bekommt so schnell und unkompliziert die passenden Lebensmittel zugeschickt. Damit auch andere Menschen in den Genuss von leckeren Süppchen und im wahrsten Sinne des Wortes auf den Geschmack kommen, hat sie das optimale Suppen-Detox-Programm und die passenden Rezepte in ihrem Kochbuch „Suppen-Detox“ zusammengestellt

 

Die vier Säulen der Suppenernährung

Nicole Centeno stellt das Prinzip Suppen-Detox und die vielen Möglichkeiten der Suppenzubereitung vor. Das Schöne an ihrem Suppen-Detox-Programm: Es ist praktisch und lebensnah. Die Unternehmerin ist selbst zweifache Mutter und kennt Herausforderungen wie Stress, Termindruck und Multitasking. Durch eine vegane und vielseitige Ernährung ohne von außen auferlegte Verbote und Dogmen, holt sie sich die Kraft, die sie für ihren Alltag benötigt.

Suppen-Detox

Das Suppen-Detox-Programm basiert auf den folgenden vier Säulen:

  • Pflanzliche Nahrung: Die Amerikaner essen durchschnittlich viel zu fettig und fleischlastig. Dem stellt die Amerikanerin eine komplett pflanzliche Ernährung entgegen. Regelmäßig auf Wurst und Fleisch zu verzichten, tut jedem gut.
  • Praktische Umsetzbarkeit: Du entscheidest, wann du welche Suppe isst. Diese Flexibilität kommt Berufstätigen, Müttern wie Vätern entgegen.
  • Intervallfasten: Wer einen Tag in der Woche nur Suppen zu sich nimmt und an den restlichen Tagen eine Suppe pro Tag schlürft, der beugt einer Gewichtszunahme und einem unausgewogenen Energiebedarf vor – wenn wir uns zu den verbleibenden Mahlzeiten nicht ausschließlich von Fast Food ernähren.
  • Achtsamkeit: Die Suppenernährung ist keine kurzfristige Diät, sondern ein Lebensstil. Bewusst essen und auf den eigenen Körper hören, das sind die Begleiterscheinung dieser gesunden und achtsamen Ernährung.

Suppen-Detox

Wer Angst davor hat, sich ausschließlich von Suppe ernähren zu müssen, dem sei das Gegenteil versichert. Das Programm beinhaltet lediglich einen Tag pro Woche, an dem man insgesamt fünf Suppen eigener Wahl zu sich nimmt. An den kommenden fünf Tagen wird pro Tag eine Mahlzeit durch eine Suppe ersetzt. Ob das das Frühstück, Mittagessen oder Abendbrot ist, bleibt jedem selbst überlassen. Der siebte Tag ist Detox-Pause.

Wer das Programm näher kennen lernen möchte und Rezepte für Grünes Kokoscurry mit Brokkoli, Sommer-Ratatouille oder Melone-Chia mit Minze ausprobieren will, der nehme dieses Kochbuch zur Hand:

 

Nicole Centeno: Suppen-Detox – das Kochbuch
books4success, München 2017
24,99 Euro, 224 Seiten
ISBN: 9783864704246

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