Leicht und unkonventionell essen wie ein ehemaliges New Yorker Model und dabei auch noch ein Grinsen im Gesicht haben? Das lernt man mit dem Kochbuch „Dein Yoga, dein Leben“ von Tara Stiles.
Vom Topmodel zur Yoga-Ikone
Die New Yorkerin ist seit vielen Jahren eine Ikone der neuen Yoga-Bewegung, die ganz ohne Klangschlagen und komplizierte Verrenkungen auskommt. Ihr Fitness-Yoga nennt sie Strala Yoga, das Tara Stiles bei entspannter und moderner Musik in ihrem Studio in Manhattan selbst vorführt. Dafür wird sie von ihren Anhängern geliebt. Und wie es so ist, gehört zum perfekten Yoga-Lifestyle auch eine dementsprechend gesunde Ernährung. Nach einigen Yoga-Fitnessbüchern à la Tara kommt deshalb nun das Yoga-Kochbuch, das den gesunden Lebensstil in die Küchen bringt.
Tara Stiles’ Seelentröster
Als erfolgreiches Model in der coolsten Stadt der Welt ernährte sich die gertenschlanke Tara noch erwartungsgemäß schlecht. „Essen war etwas, das außer Haus bestellt wurde, ein Problem, das in letzter Minute gelöst werden musste, anstatt ein genussvoller Prozess des Kreierens und Zelebrierens.“ Dann entdeckte sie das Kochen für sich. Wie auch ihr Yoga-Konzept ein Mix aus verschiedenen Einflüssen und fernab aller traditionellen Yoga-Schulen ist, wirft Tara Stiles auch in ihrem Kochtopf alles quer durcheinander. Einzige Regel beim Essen: „Iss, wodurch du dich gut fühlst.“ So entstehen coole Drinks wie der Feuertreppen-Eistee, das „Chillige Chili“ von Mutti aus Illinois oder ein Smiley-Toast für ein Lächeln zwischendurch. Die Rezepte mit gesunden Salaten, süßen Seelentröstern und kleinen, deftigen Snacks hat sie selbst entdeckt, von zu Hause mitgebracht oder bei ihren Reisen quer über den Globus von Freunden gesammelt. Zu jedem Rezept gibt es eine kleine Geschichte, damit der Leser weiß, woher Tara ihre Inspiration erhalten hat. So bekommt man mit diesem Yoga-Kochbuch viele neue Anregungen für das Kochlöffelschwingen mit Blick über den Tellerrand.
Fazit:
Das Yoga-Kochbuch von Tara Stiles enthält erfrischende Rezepte, die Lust auf das Kochen machen. Dabei muss man weder auf leckere Zutaten verzichten, noch Kalorien zählen. Nur Zeit sollte man sich nehmen und das macht man doch gern für ein liebevolles Essen, das durch den Magen geht.
Autorin: Christiane K., www.LOL-mehr vom Leben.de
Tara Stiles, Dein Yoga, dein Leben. Das Kochbuch, Droemer Knaur, 19,99, 256 S., ISBN: 978-3-426-67517-5
Alle lieferbaren Titel von Tara Stiles auf einen Blick gibt es hier.
